wtorek, 30 grudnia 2014

Paszteciki z karmelizowaną cebulą oraz sylwestrowe przekąski III

Witajcie :)

Sylwester już jutro, więc na pewno będziecie zainteresowani ciekawymi propozycjami na szybkie, łatwe i smakowite przekąski. Jak co roku przedstawimy Wam te przepisy, które najbardziej nadadzą się na imprezę w ostatni dzień roku ;) Pierwszym takim przepisem są paszteciki z ciasta francuskiego z karmelizowaną cebulą, suszonymi pomidorami i serem cheddar. Ich przygotowanie wbrew pozorom jest bardzo łatwe, a smak zaskoczy niejedną osobę. Zatem do dzieła!


Składniki (na ok 36 sztuk):
2 ciasta francuskie xxl (375g każde)
2 cebule
4 szalotki
słoiczek suszonych pomidorów
pół szklanki cukru białego lub brązowego
kawałek sera cheddar ok 100g



Przygotowanie:
1. Cebulę i szalotkę obierz i pokrój w drobną kostkę.

2. Na suchą patelnię wysyp cukier i trzymając ją na średnim ogniu doprowadź do skarmelizowania (efekt widoczny na zdjęciu poniżej). Dorzuć pokrojone cebule i szybko wymieszaj. Jeśli cukier nie będzie chciał się rozpuścić dolej trochę wody i cały czas mieszaj. Trzymaj na gazie do momentu, aż większość wody odparuje. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną ostrej/słodkiej papryki.


3. Karmelizowaną cebulę ostudź. Pomidory drobno pokrój, a ser zetrzyj na tarce. Cebulę wymieszaj z pomidorami i tak gotową masę nakładaj na rozłożone ciasto francuskie, ponacinane na 18 kwadratów. Każdą porcję posyp odrobiną sera i złóż paszteciki. Możesz każdy posmarować roztrzepanym jajkiem i posyp z góry serem, ale nie jest to konieczne.





4. Paszteciki piecz w 180°C przez ok 20 minut, ustaw grzałki by piekły się równo od góry i od dołu.

Nasze oceny:

Basia: Takie paszteciki fajnie sprawdzą się solo, ale bardzo dobrze smakują też jako dodatek do barszczu czerwonego :). Są idealne na imprezę. Moja ocena: 10/10.

Julka: Uwielbiam ciasto francuskie za to, że można z niego wyczarować szybkie słodkie i wytrawne przekąski. Spróbujcie naszego farszu bo jest wyśmienity :) Do cebuli możecie dodać także trochę octu balsamicznego, który dodatkowo wzbogaci smak. Moja ocena: 10/10.




A teraz obiecany zbiór naszych najlepszych imprezowych przepisów z ostatniego roku :)

Basia poleca:
1. Tarta z brokułami i kurczakiemklik

2. Bruschettaklik

3. Muffinki pizzoweklik

4. Mini pizze z placków tortilliklik

5. Pudding z tapioki klik

Julka poleca:
1. Sałatka z pomarańczami i żurawinąklik

2. Quesadillaklik

3. Słodko-słone ciastka amerykańskieklik

4. Tarta z cukinii - klik

5. Kurczak z pomidorami na cieście francuskim klik

Zapraszamy Was również do odwiedzenia naszych poprzednich sylwestrowych wpisów:

11 komentarzy:

  1. Bardzo fajna propozycja, ba propozycje :)
    Wielu inspiracji w Nowym Roku ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Szczesliwego nowego roku Dziewczyny!

    OdpowiedzUsuń
  3. Super te paszteciki, zrobię w jakiś dzionek :-) szczęśliwego Nowego Roku :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. koocham paszteciki, kooocham <3 najlepiej te z kiszoną kapustą i grzybami! :)
    Ale takimi również się zachwycę, bo przecież magia tkwi w pasztecikach :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Urocze są takie małe przekąski :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Najlepsze noworoczne życzenia dla Was, trzymajcie się zdrowo! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Idealna przekąska na sylwestra/karnawał !!
    Szczęśliwego Nowego Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  8. pyszne i szybkie paszteciki, pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. W sam raz na imprezę!
    Szczęśliwego Nowego Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale za mną chodzą takie paszteciki:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Brzmią bardzo smakowicie. Dobrze, że przed nami jeszcze karnawał, to akurat będzie okazja do ich wypróbowania ;D

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...