środa, 3 grudnia 2014

Ciastka maślane z kardamonem

Witajcie :)
Mikołajki już w najbliższą sobotę więc pora podpowiedzieć Wam, co słodkiego możecie podarować bliskim w prezencie. U nas to już prawie tradycja, że przygotowujemy coś własnoręcznie - w tym roku będą to prawdopodobnie maślane ciasteczka z kardamonem. Kruche ciastka powinny zasmakować miłośnikom maślanych wypieków, a odrobina pomarańczy oraz kardamonu fajnie podkręca ich smak. Oczywiście nie byłybyśmy sobą gdybyśmy nie ozdobiły naszych ciastek w świątecznym stylu, w końcu mamy już grudzień ;)

Składniki na ok 100-120 ciastek:
2,5 szklanki mąki
łyżeczka mielonego kardamonu
pół łyżeczki soli
300g miękkiego masła
1 szklanka cukru
skórka otarta z 1 pomarańczy
kilka kropli aromatu pomarańczowego
1 jajko


Przygotowanie:
1. Mąkę, kardamon oraz sól wymieszaj razem. W osobnej misce ubij miękkie masło z cukrem, dodaj jajko oraz skórkę pomarańczową i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodawaj porcjami mąkę i całość dokładnie zagnieć rękoma. Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na ok. godzinę.


2. Gdy ciasto będzie już schłodzone podziel je na 4 części, weź jedną, a pozostałe włóż do lodówki. Ciasto wałkuj na posypanym mąką blacie, do momentu uzyskania ok 3-4 mm grubości. Wybierz swoje ulubione foremki i wycinaj ciasteczka.

3. Ciasta układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 13 minut w 180°C. Po wyjęciu z piekarnika studź je na kratce. Gdy ostygną - udekoruj według uznania.

Nasze oceny:

Basia: Ciasteczka rozpływają się w ustach i z dnia na dzień są coraz pyszniejsze. Idealne na mikołajkowy prezent. Moja ocena: 10/10.

Julka: Maślane ciasteczka to coś co lubię od zawsze. Nasze dzięki nutce kardamonu są po prostu świetne. Moja ocena: 9/10.

16 komentarzy:

  1. I teraz mam ochotę na coś słodkiego :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Urocze :) Takie ciastka są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  3. najprostsze i najpyszniejsze ciasteczka! śliczne :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam kardamon, to muszą być pyszne ciasteczka! idealne na zimę :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetne ciacha i z pewnością są pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie świąteczne słodkości :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Robiłam ostatnio podobne - smakują wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. porywam kilka do popołudniowej kawki:) pysznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kiedyś piekłam podobne ciasteczka, idealne do kawy i herbaty :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...