Makaron ze świeżymi ziołami i pomidorami

Witajcie Kochani :) Szukacie szybkiego pomysłu na obiad? Nie macie czasu, a chcielibyście zjeść coś smacznego i pożywnego? Dzisiejszy przepis będzie idealny dla Was. Makaron ze świeżymi ziołami (u nas prosto z balkonu) i pomidorami był jedną z naszych potraw podczas ŁSFF i często prosiliście o ten przepis, zatem spełniamy Waszą prośbę. Podajemy go na zimno i przygotowujemy zawsze w dużych ilościach, żeby mieć obiad na następny dzień. Tak przyprawiony makaron smakuje nam najbardziej, ale możecie go dowolnie modyfikować zmieniając dodatki i przyprawy.

Składniki (dla 3-4 osób):

250-300g makaronu tagiatelle

3-4 duże pomidory

pęczek bazylii lub/+ mieszanka świeżej bazylii, majeranku, oregano, szałwii, mięty

2-3 ząbki czosnku

oliwa z oliwek

sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, po odcedzeniu dodaj trochę oliwy z oliwek, by się nie skleił i zostaw do przestygnięcia.

2. Pomidory sparz we wrzątku, zdejmij z nich skórę i pokrój w kostkę. Zioła umyj i drobno posiekaj.

3. Połącz wszystkie składniki, wyciśnij do nich ząbki czosnku, dopraw według uznania solą oraz pieprzem i dolej sporo oliwy dla podkręcenia smaku.

Nasze oceny:

Basia: Takie obiady mogę jeść zawsze. Nie trzeba się nad nimi napracować, a smakują przepysznie. Aromat ziół i czosnku jest niesamowity, a świeże pomidory wprost rozpływają się w ustach. Moja ocena: 10/10.

Julka: Połączenie świeżych składników zawsze wychodzi na dobre i w tym przypadku nie jest inaczej. Uwielbiam makaron, pomidory i świeżą bazylię! Moja ocena: 9/10.