niedziela, 15 lutego 2015

Pudding z nasion szałwi hiszpańskiej (chia)

Witajcie :)
Dziś wpis zapowiadany już jakiś czas temu na fb. Odkąd spróbowałyśmy i zakochałyśmy się w puddingu z tapioki (klik) chodził za nami pudding chia (klik). Oba przepisy znalazłyśmy na blogu Jadłonomii, czyli według nas królestwa nietypowych produktów. Pudding z nasion szałwi hiszpańskiej różni się odrobinę od tego z tapioki konsystencją i smakiem, jest nieco bardziej wyrazisty. Jednak ciężko spotkać nasiona chia w sklepach - szukajcie ich w Kuchniach Świata, Almie oraz sklepach ze zdrową żywnością. My naszą paczuszkę kupiłyśmy w łódzkim sklepie Biocorner na Piotrkowskiej. Według nas naprawdę warto spróbować.

p.s. wracamy do Was już za 5 dni :)

Składniki (na 4 porcje):
400ml mleka
4 łyżki chia
2 łyżki płynnego miodu/golden syropu
łyżeczka ekstraktu z wanilii
łyżka wiórków kokosowych


Przygotowanie:
1. Mleko wymieszaj dokładnie z miodem, ekstraktem i wiórkami kokosowymi, do momentu aż miód się rozpuści. Przelej do szklanek, tak by w każdej znalazła się taka sama ilość płynu. Do każdej szklanki wsyp po łyżce nasiona chia (lub odrobinę więcej) i dokładnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Jeśli masz możliwość raz na jakiś czas zamieszaj zawartość szklanek.


2. Początkowo nasiona chcia przypominają nasiona rzeżuchy, jednak z czasem robią się z nich kuleczki, tak jak widać na zdjęciach. Oczywiście zamiast zwykłego mleka możecie użyć mleka sojowego, migdałowego lub kokosowego (jak w oryginalnym przepisie). My nasze puddingi jadłyśmy z pokrojonymi bananami i dodatkową porcją wiórków kokosowych.


Nasze oceny: przepyszny pudding ;) Nasza ocena: 10/10.

13 komentarzy:

  1. Mam te ziarenka, ale jeszcze nie robiłam :( Muszę się w końcu za nie zabrać!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pyszności, muszę sobie taki zrobić koniecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. chia jeszcze nie jadłam, muszę zakupic i zrobić sobie taki pudding :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kupiłam te nasiona i teraz już wiem co z nimi zrobić ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. no to dziewczyny zaszalałyście na oryginalnie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przyznam, że nie próbowałam tych nasionek jeszcze, ale mnie zachęciłyście. Mam almę pod bokiem to się rozejrzę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ooo. ciekawe :) nie słyszałam o takich ziarenkach, ale super - zainspirowałyście mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Już w tylu miejscach widziałam... muszę w końcu spróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jeszcze nie miałam okazji jeść takiego puddingu... :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jeden z najlepszych i chyba najzdrowszych deserów na świecie. U mnie zawsze obowiązkowo na mleku kokosowym :)

    OdpowiedzUsuń
  11. zostało mi kilka łyżek chia - czas na taki deser:)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...