poniedziałek, 27 czerwca 2016

Ziemniaki zapiekane z cheddarem


Witajcie :)
Dziś mamy danie dla osób, które lubią dobrze i smacznie zjeść nie przejmując się kaloriami ;) Zatem jeśli jesteście na diecie raczej omińcie ten przepis. Nasz propozycja na dzisiejszą kolacją lub późny obiad to młode ziemniaki zapiekane z obłędnym sosem serowym. To po prostu niebo w gębie, zwłaszcza dla miłośników sera cheddar. Tak przygotowane ziemniaki świetnie sprawdzą się jako dodatek do dania głównego, ale same też są przepysznym posiłkiem.
Przepis oryginalny znaleziony w magazynie "GoodFood" 5/2016.


Składniki (dla 2-3 osób):
2-3 duże ziemniaki
250ml mleka
25g masła
25g mąki
płaska łyżeczka musztardy
100-150g cheddara
pół łyżeczki ostrej papryki
szczypta pieprzu cayenne
sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz lub oskrob (według uznania), pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. 

2. W tym czasie podgrzej mleko i odstaw na bok. Rozpuść masło w średnim rondelku, dodaj musztardę oraz mąkę i gotuj przez ok 1 minutę mieszając. Następnie dolewaj powoli ciepłe mleko, cały czas mieszając, gdy zużyjesz całe wsyp większość startego na tarce o drobnych oczkach cheddara i mieszaj, aż ser się rozpuści. Dopraw pieprzem, papryką i solą do smaku.

3. Ugotowanie ziemniaki przełóż do naczynia żaroodpornego, polej sosem i posyp po wierzchu resztą sera. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180ºC na ok 10-15 minut - aż sos zacznie bulgotać, a wierzch się zarumieni.





Nasze oceny:

Basia: Nie jadłam wcześniej tak zapieczonych ziemniaków. Są bardzo smaczne, fajnie się sprawdzą jako dodatek do obiadu. Raz na jakiś czas można sobie na nie pozwolić. Moja ocena: 9/10.

Julka: Moja Rodzina uwielbia pieczone i zapiekane ziemniaki. Taka wersja to istna petarda smakowa i na pewno zagości na naszych stołach wiele razy. Moja ocena: 10/10.


8 komentarzy:

  1. moja rozpiska z dietą nie obejmuje takich dań.. ale wygląda pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O rany, niebo w gębie dla którego warto zapomnieć o diecie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. e tam, zapominamy o tłuszczu i kaloriach. Jemy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda bardzo apetycznie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. ciekawa zapiekanka :) raczej wolę lżejsze dania, ale od czasu do czasu nie zaszkodzi zgrzeszyć :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. taki mały grzeszek raz na jakiś czas jeszcze nikomu nie zaszkodził ;)

      Usuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...