niedziela, 13 grudnia 2015

Kurczak z warzywami a`la chińskie

 
Witajcie :) 
Tak jak wspominałyśmy, dziś ostatni wpis nie związany ze świątecznym jedzeniem. Już od jakiegoś czasu chodził za nami smak chińszczyzny, ale nie przepadamy za taką kupną z budki ;) Zatem gdy tylko zobaczyłyśmy przepis na kurczaka z warzywami i ananasem wiedziałyśmy, że go wykorzystamy. Dobór dodatków zależy od Waszych upodobań, więc niech taka propozycja będzie dla Was jedynie punktem wyjścia do eksperymentów. Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" nr 11/2015.


Składniki (dla 2-4 osób):
0,5 kg piersi z kurczaka
1 żółta papryka
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
1 por
4 plastry ananasa z puszki
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 ząbki czosnku
łyżeczka imbiru
60-80ml sosu sojowego 
2 łyżeczki miodu

Przygotowanie:
1. Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę, posól i obtocz w łyżce mąki kukurydzianej. Papryki pokrój w paski, ananasa w kostkę, a por w talarki.


2. Na dużą patelnię wlej trochę oliwy i podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek. Po minucie dodaj przygotowanego kurczaka i smaż całość, aż mięso się zarumieni. Przełóż kurczaka na talerz.

3. Na pozostałej na patelni oliwie podsmaż przez ok 5 minut papryki posypane imbirem oraz por, po czym również przełóż warzywa na talerz.


4. Przetrzyj patelnię i wlej na nią szklankę wody, dodaj pozostałą mąkę kukurydzianą, sos sojowy, łyżkę oliwy oraz miód i gotuj całość, aż sos zgęstnieje - ok 5 minut. Dodaj warzywa, kurczaka i ananasa, wymieszaj dokładnie i duś pod przykryciem kilka minut. Podawaj z makaronem lub ryżem ugotowanym na sypko.


Nasze oceny:

Basia: Smaczne i sycące danie, najbardziej smakowało nam podane z ryżem i polane pikantnym sosem. Moja ocena: 9/10.

Julka: Lubię takie połączenie warzyw, kurczaka i sosu sojowego. Następnym razem dodam kiełki soi i będzie idealnie. Moja ocena: 8/10.


14 komentarzy:

  1. Pysznie dziewczyny. Ja bardzo lubię jak powstają takie dania :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie smaki to moje smaki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. moje klimaty :) takie orientalne dania szybko się robi i super smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mm.. pyszne danie- uwielbiam połączenie kurczaka i warzyw :)
    Faktycznie- bardzo przypomina chińskie danie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. chętnie wypróbuję, bo wygląda i brzmi pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię połączenie mięsa i owoców

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię połączenie mięsa i owoców

    OdpowiedzUsuń
  8. Pycha, lubię taką domową "chińszczyznę" :) Pięknie kolorowe to wasze danie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam! Domową chińszczyznę uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam połączenie mięs z owocami :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...