niedziela, 15 maja 2016

Wytrawne babeczki z kaszą jaglaną



Witajcie :)
Dziś kolejny przepis z kategorii tych odrobinę lżejszych :) Zapewne wielu z Was zna bloga Moje Dietetyczne Fanaberie - my zaglądamy tam zawsze gdy szukamy zdrowych przekąsek lub takich, które fajnie łączą kasze z warzywami. Tak też trafiłyśmy na przepis na delikatne babeczki z kaszą jaglaną, cukinią i papryką z dodatkiem jajek, które sprawiają, że całość smakuje jak pyszny omlet. Zatem jeśli jesteście ciekawi jak zrobić omlet w formie babeczek, zapraszamy :)


Składniki (na 12 sztuk):
150g cukinii
45g kaszy jaglanej
pół czerwonej papryki
2 duże jajka
mały ząbek czosnku
szczypta ostrej papryki
łyżeczka majeranku
szczypta soli
pieprz
kilka listków bazylii

Przygotowanie:

1. Kaszę przepłucz 2-3 razy pod zimną wodą, następnie zagotuj wodę, wrzuć do niej kaszę i gotuj ok 15 minut, aż kasza wchłonie większość wody. Po ugotowaniu kaszę odsącz i zostaw do ostudzenia.

2. Cukinię oraz paprykę umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ze startych warzyw wyciśnij nadmiar soków. Warzywa połącz z kaszą, jajkami, przeciśniętym czosnkiem, przyprawami oraz porwanymi listkami bazylii. Całość dokładnie wymieszaj.


3. Gotową masę przełóż do formy na muffinki wyłożonej silikonowymi foremkami. Babeczki piecz ok 30 minut w temperaturze 180-190ºC.

Nasze oceny:

Basia: Te babeczki są pyszne! To idealna, lekka przekąska, po której nie ma wyrzutów sumienia. Moja ocena: 8/10.

Julka: Smakują o wiele lepiej niż się spodziewałam ;) Takie dobrze przyprawione omlety z formie babeczek. Moja ocena: 9/10.


9 komentarzy:

  1. robiłam kiedyś coś podobnego :) bardzo fajne babeczki w sam raz na drugie śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. oj wspaniale wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ostatnio staram się (jak wychodzi to już inna sprawa :D) jeść trochę mniej kaloryczne dania wiec myślę, że znajdzie się czas na zrobienie tych małych zdrowych babeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajne babeczki, ja lubię kaszę jaglaną :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja raczej nie sięgam, bo niesłodkie babeczki, ale czemu nie? :)

    OdpowiedzUsuń
  6. robiłam ich już kilka wersji z różnymi kaszami i zawsze smakuja wybornie

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...