poniedziałek, 23 listopada 2015

Owsianka z amarantusa


Witajcie :)
Dawno nie było u nas owsianki, więc postanowiłyśmy trochę poszaleć i pokazać Wam coś nowego. Na jednym z anglojęzycznych blogów znalazłyśmy przepis na "owsiankę" z amarantusa. W smaku oczywiście różni się znacznie od tradycyjnych płatków owsianych, ale nadal jest to pomysł na niezwykle pożywne śniadanie. Zatem jeśli znajdziecie w sklepach amarantus lub kupicie zwykły, zamiast ekspandowanego, koniecznie wypróbujcie ten przepis.


Składniki:

1 szklanka ziaren amarantusa
2,5 szklanki wody (lub mleka)
szczypta soli
1/2 łyżeczki curry
łyżeczka cynamonu
1/2 szklanki suszonej żurawiny
1/2 szklanki migdałów
1-2 łyżki miodu/syropu z agawy

Przygotowanie:


1. Amarantus zalej wrzątkiem i ostaw na kilka minut, następnie przepłucz go wodą, odcedź i przełóż do garnka (w ten sposób pozbędziesz się goryczy). Do garnka z amarantusem wlej wodę (2,5 szklanki), dodaj szczyptę soli - całość dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.


2. Gdy amarantus wchłonie większość wody dodaj curry, cynamon, posiekaną żurawinę i miód (syrop z agawy), Gotuj jeszcze kilka minut, cały czas mieszając, do momentu aż składniki konsystencją będą przypominały owsiankę.


3. Przełóż owsiankę do miseczek, posyp posiekanymi migdałami i od razu podawaj.

Nasze oceny:

Basia: Ciekawy i bardzo smaczny pomysł na zdrowe śniadanie. Owsianka pysznie smakuje podana z owocami (winogrona, banany, jabłka). Moja ocena: 9/10.

Julka: Taka owsianka przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom słodkich buraków, gdyż według mnie w smaku można odnaleźć właśnie taką słodycz :) Jeśli nie lubicie curry spróbujcie dodać do smaku cynamon, a całość będzie odrobinę bliżej klasyki. Moja ocena: 7/10.


9 komentarzy:

  1. Dziewczyny ale fajny pomysł, z chęcią sobie taką zrobię :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Taka owsianka z rana i energia na cały dzień :)

    OdpowiedzUsuń
  3. baaardzo lubię owsiankę, a amarantusowe mają świetny posmak :)

    OdpowiedzUsuń
  4. intrygujące śniadanie, dodatek curry do słodkiego dość ciekawy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zaintrygował mnie dodatek curry, muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajna owsianka, ciekawe połączenie składników :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Haha, ale szczęście ! Akurat szukałam jakiegoś słodkiego przepisu na śniadanie z amarantusem. Dzięki dziewczyny ! Zamienię sobie żurawinę na daktyle i dodam banana ;)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...