czwartek, 19 listopada 2015

Lekkie ciasto limonkowo-bananowe

Jeśli tak jak my jesteście łasuchami i nie potraficie przejść obojętnie obok kawałka ciasta, mamy na to sposób. Upieczcie lekkie ciasto limonkowo-bananowe, które jest nie tylko pyszne, ale też nie zawiera dużo tłuszczu (1g). Jest to świetny pomysł dla osób dbających o linię, które od czasu do czasu chcą sięgnąć po coś słodkiego (możecie zrezygnować z robienia lukru). Ciasto jest wilgotne, puszyste, o orzeźwiającym skłodko-kwaskowym smaku. Przepis pochodzi z książki "Dania niskotłuszczowe".

Składniki:

1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka brązowego cukru
skórka starta z limonki
1 jajko
1 banan utarty na puree z 2 łyżkami soku z limonki
3/4 szklanki jogurtu naturalnego (może być też 0% tłuszczu)

Lukier:
2-3 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki soku z limonki

Przygotowanie:

1. Do miski przesiej mąkę, wmieszaj do niej sól, cukier i startą skórkę z limonki.


2. Do suchych składników dodaj jajko, puree z banana i soku z limonki oraz jogurt naturalny. Całość dobrze wymieszaj i przelej do tortownicy o średnicy 18 cm (masa będzie dosyć gęsta).

3. Wstaw ciasto do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piecz przez 45 minut (do suchego patyczka). Odstaw do wystudzenia, a następnie wyjmij ciasto z formy. Przygotuj lukier: cukier puder wymieszaj z sokiem z limonki i polej nim ciasto.


Nasze oceny:

Basia: Jest to świetne, orzeźwiające ciasto, które długo zachowuje świeżość. Jeśli nie macie pod ręką limonki, możecie zastąpić ją pomarańczą. Moja ocena: 10/10.


10 komentarzy:

  1. Ooo limonka i banan! Coś dla mnie :) Fajnie, że prosto i zapewne smacznie :) Muszę zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziewczyny super ciacho :-) bardzo fajny przepis, zapisuje do wykorzystania :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. na pewno orzeźwiające to ciacho! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. zawsze jestem na tak, gdy widzę zdrowszą wersję ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mogę sie wprosić?
    pięknie wygląda i pewnie też tak pachnie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Podoba mi się to przełamanie słodyczy banana limonką - wydaje mi się to idealne połączenie :) Do tego ciasto wygląda pysznie, więc chętnie bym Wam skradła choć jeden kawałek ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda smakowicie. Z chęcią sobie takie ciastko bym upiekła, ale brak czasu...
    /meainsolita.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...