niedziela, 25 listopada 2012

Cynamonki

Witajcie:)
Dzisiaj proponujemy Wam ciasteczka idealne do niedzielnej kawy lub herbaty. Cynamonki są kruche i długo zachowują świeżość, więc można zrobić większą ilość i przechowywać je w zamkniętym pojemniku. Dzięki orzechom przyjemnie chrupią, a dodatek cynamonu sprawia, że podczas pieczenia w całym domu roznosi się smakowity, korzenny zapach. Ciastka znakomicie sprawdzą się też jako prezent dla bliskiej osoby. Przepis pochodzi z książki: "Ciasta, ciasteczka i babeczki".

Składniki (na ok 30 sztuk):
120g masła
120g cukru
1 łyżeczka esencji waniliowej lub 1 opakowanie cukru waniliowego
2 jajka
1/4 szklanki mleka
400g mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich lub laskowych
5 łyżek cukru
2 łyżki mielonego cynamonu

Przygotowanie:
1. Masło utrzyj na puszysty krem. W trakcie ucierania dodawaj stopniowo cukier i wanilię. Gdy masa będzie puszysta, wbij jajka i wlej mleko. Całość ubijaj jeszcze kilka minut, do połączenia składników.

2. Do masy dodaj przesianą mąkę i sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj, a następnie wsyp orzechy i delikatnie połącz je z ciastem.


3. W głębokim talerzu wymieszaj cynamon z pięcioma łyżkami cukru. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczaj w cukrze cynamonowym.


4. Kulki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując około 5 cm. odstępy. Wstaw do nagrzanego do 180ºC piekarnika. Piecz 10-15 minut. Ciastka powinny się lekko zrumienić. Zostaw do ostygnięcia.
Smacznego:)


Nasze oceny:
Basia: Polecam. Są to idealne ciastka, gdy nie mamy dużo czasu lub nagle poczujemy chęć na coś słodkiego. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a większość składników zazwyczaj mamy w domu. Moja ocena: 9/10.

Julka: Jako, że uwielbiam cynamon te ciasteczka przypadły mi do gustu. Ich dużą zaletą jest fakt, iż długo są miękkie.:) Moja ocena: 9/10.

6 komentarzy:

  1. Już jakiś czas myślę o ciasteczkach z cynamonem a tu nagle ten przepis! Wyglądają bajecznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. aż zapachniało cynamonem... :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale super :) Wygladają jak takie kokosanki, tylko że cynamonowe :) Mam na nie wielką ochotę przez Was teraz! :P

    OdpowiedzUsuń
  4. Cynamonianki:D Biegnij do kuchni i piecz, bo naprawdę warto i dużo wychodzi:D

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...