Błyskawiczny barszcz wigilijny dla zabieganych

Witajcie :)
Już jutro Wigilia! Czy Wam też tak szybko czas mija? Mamy wrażenie, że dopiero co był początek grudnia, a tu nagle szał przygotowań świątecznych i ugrzęzłyśmy w kuchni ;) Wiemy z doświadczenia, że czasem nawet najlepszym kucharzom zdarzają się wpadki przy gotowaniu, stąd też pomysł na dzisiejszy wpis z błyskawicznym barszczem. Nigdy nie wiadomo, czy złe elfy sprawią, że nasz przygotowany od podstaw barszcz czerwony nie przypali się lub nie skiśnie. Dlatego ratunkiem może być gotowy barszcz z kartonu. Sam w sobie nie byłby niczym ciekawym, jednak gdy dodacie do niego kilka składników otrzymacie całkiem przyzwoitą zupę i to w niecałe 10 minut! Dzisiejszy przepis podajemy dla osób zabieganych i dla tych, którzy już nie zdążą przygotować domowego barszczu na Wigilię.

Składniki (dla 5-6 osób):

1,5l barszczu czerwonego w kartonie

8 kuleczek ziela angielskiego

5 goździków

2 łyżki majeranku

3-4 ząbki czosnku

sól, pieprz

opcjonalnie: 

2 łyżki czerwone wina

łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

1. Barszcz przelewamy do dużego garnka, wsypujemy przyprawy oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podgrzewać do uzyskania pożądanej temperatury i podawać  kubkach/miseczkach.

Jak widzicie przepis jest dziecinnie prosty, ale kilka razy uratował nam plan żywieniowy ;)

Nasze oceny:

Basia: Błyskawiczny barszcz dla zabieganych - jeśli nie zdążycie przygotować barszczu od podstaw - wykorzystajcie ten pomysł. Moja ocena: 9/10.

Julka: Prostota zawsze wygrywa ;) Robię taki barszczyk gdy nie mam czasu na gotowanie, a potrzebuje zjeść ciepłą zupę. Moja ocena: 9/10.

Kochani z okazji Świąt życzymy Wam spokojnych, rodzinnych dni spędzonych przy suto zastawionych stołach, uginających się od pyszności :) 

Julka i Basia