Potreningowy deser owsiany (fit batoniki)

Ho Ho Ho 🎅 Wesołych Świąt! Czas złapać oddech, odpocząć i zjeść coś dobrego. A może by tak kawałek zdrowego deseru? Zazwyczaj przygotowuję go w formie małych batoników (na raz), ale mamy święta, więc jest choinka 🎄 Potrzebujecie tylko kilka składników i zdążycie nawet na ostatnią chwilę. Polecam, nie tylko w Święta.

*Z okazji Świąt wykorzystałam foremkę w kształcie choinki, ale w zwykłe dni używam kwadratowej formy o boku 20 cm.

Składniki:
1,5 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki amarantusa ekspandowanego
0,5 szklanki masła orzechowego
0,5 szklanki syropu klonowego
Polewa: 50g gorzkiej czekolady, 1 łyżka oleju kokosowego
*żurawina do ozdoby

Przygotowanie:

Masło orzechowe i syrop klonowy podgrzej w rondelku, aż się rozpuszczą. Do miski wsyp płatki owsiane i amarantus. Wlej masę orzechową i wymieszaj wszystkie składniki. Przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, dociśnij. Odstaw formę z ciastem do lodówki na 20 minut. Czekoladę rozpuść z olejem kokosowym i wylej na ciasto. Udekoruj żurawiną. Przechowuj w lodówce, przed podaniem pokrój na mniejsze kawałki.