wtorek, 10 stycznia 2017

Fit ciasto czekoladowe z malinami

Dawno na blogu nie było przepisu na słodkości - dlatego dzisiaj zapraszamy Was na ciasto czekoladowe, w wersji fit. Ciasto bez użycia mąki pszennej i cukru, za to z prawdziwą czekoladą i malinami. Robi się je szybko, jedyna kwestia to rozpuszczenie czekolady i oleju kokosowego. Ciasto w konsystencji przypomina trochę brownie, jest dosyć zbite, ale bardzo wilgotne. Jeżeli nie jesteście na diecie, ksylitol możecie zastąpić zwykłym cukrem, wtedy ciasto będzie słodsze - ale naszym zdaniem w tej wersji smakuje naprawdę dobrze i ciężko rozpoznać, że nie zawiera cukru ani masła.


Składniki:

120g oleju kokosowego
125g czekolady deserowej
100g ksylitolu
3 jajka
100g mąki - u nas 50g mąki kokosowej i 50g mąki jaglanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowy jeśli ciasto ma być bez glutenu)
125g malin (mogą być mrożone)

Przygotowanie:

1. Czekoladę i olej kokosowy rozpuść w rondelku na małym ogniu. Wymieszaj, zestaw z ognia.

2. Jajka miksuj z ksylitolem do uzyskania puszystej, jasnej masy. Do masy dodaj rozpuszczoną czekoladę z olejem kokosowym. Gdy składniki się połączą, dodaj mąki i proszek do pieczenia. Wymieszaj delikatnie szpatułką i dodaj maliny. Mieszaj tylko do połączenia składników.

3. Ciasto wylej do niedużej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni, na 25 minut - do tzw. suchego patyczka. Wyjmij z piekarnika i zostaw do wystudzenia.


11 komentarzy:

  1. Takie słodkości można wcinać bez wyrzutów sumienia :) Super to ciacho!

    OdpowiedzUsuń
  2. ciastom czekoladowym zawsze mówię TAK ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wilgotne, ciężkie, aromatyczne lubię czasem zjeść takie ciacho :D

    OdpowiedzUsuń
  4. na takie słodkości to ja się chętnie bardzo skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak fit to już lubię :) Ciasto wygląda na bardzo wilgotne za co daje bardzo dużego plusa :)

    OdpowiedzUsuń
  6. I zdrowe i smaczne, to mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  7. O tak dziewczyny Takie ciasta można jesc i cieszyc się slodkoscia Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...