czwartek, 2 lipca 2015

Sałatka z kurczakiem w sosie curry


Jeśli nie wiecie co przygotować dzisiaj na obiad/kolację proponujemy Wam pyszną sałatkę z kurczakiem w sosie curry.  Sałatka jest lekka, kolorowa i sycąca. Kurczak w curry nadaje jej orientalnego smaczku, który świetnie komponuje się z resztą chrupiących składników. Sałatkę zrobicie naprawdę szybko, a jeśli nie macie czasu, przygotujcie kurczaka dzień wcześniej i schowajcie go do lodówki.


Składniki:

podwójna pierś kurczaka
2-3 łodygi selera naciowego
10 oliwek (u nas czarne)
pomidor
pół sałaty lodowej
szczypiorek
2 łyżki curry
łyżeczka ostrej papryki
sól, pieprz

Sos:
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
1 łyżka majonezu (lub jogurtu)
1/2 łyżeczki curry
sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Kurczaka umyj, osusz, pokrój w kostkę i przełóż do miski. Posyp mięso 2 łyżkami przyprawy curry, ostrą papryką, pieprzem i solą, dokładnie wymieszaj i odstaw do zamarynowania na kilkanaście minut.


2. Usmaż kurczaka na suchej patelni grillowej lub na zwykłej patelni, z niewielką ilością oliwy. Odstaw do wystygnięcia.

3. Sałatę porwij do miski. Selera, pomidora, szczypiorek i oliwki pokrój na małe kawałki i razem z kurczakiem wrzuć do sałaty.



4. Przygotuj sos: sok z cytryny połącz z miodem, majonezem, dopraw solą, pieprzem i curry. Sałatkę polej sosem.

Nasze oceny:

Basia: Świetna sałatka - kurczak curry nadaje jej delikatnego orientalnego smaku. Sałatka sprawdza się jako danie obiadowe, bo jest sycąca. Moja ocena: 9/10.

Julka: Dobry pomysł na lunch do pracy. Sałatka nie dość, że smaczna to jeszcze apetycznie kolorowa :) Moja ocena: 9/10.


8 komentarzy:

  1. O, na te ciepłe dni świetna propozycja na obiad;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pyszna propozycja na sałatkę :-) super dziewczyny :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super sałatka na gorące dni :) Warzywa i mięso w jednym :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zerkałam na nią na fejsie:) w końcu udało mi się zasiąść na dłużej do laptopa. Wybaczcie za moje milczenie, duchem i wzrokiem jestem z Wami Kochane :)

    Sałatkę podkradam cichaczem...

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękujemy za każdy komentarz :)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...