Owsianka z mango

Witajcie Kochani!

Dzisiaj przychodzimy do Was z pomysłem na śniadanie. Co powiecie na owsiankę? :) Ale nie taką zwykłą, codzienną owsiankę, tylko egzotyczną - z mleczkiem kokosowym i mango. Jest kremowa, delikatna i bardzo sycąca - długo nie będziecie odczuwać po niej głodu. Jeśli nie macie rano czasu na gotowanie (choć przygotowuje się ją szybko) zróbcie owsiankę wieczorem i wstawcie do lodówki. Następnego dnia jest równie pyszna. Przepis pochodzi z książki "Gotuj i chudnij".

Składniki (dla 2 osób): 90g płatków owsianych
200ml mleczka kokosowego
szczypta soli
250ml zimnej wody
1 średnie mango
1 łyżka brązowego cukru
opcjonalnie: szczypta cynamonu, łyżka wiórków kokosowych


Przygotowanie:

1. Do teflonowego rondelka wlej szklankę (250 ml) zimnej wody i mleczko kokosowe, dodaj płatki i szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia, gotuj na wolnym ogniu ok. 10 minut, często mieszając. 

2. Mango obierz i pokrój je w kostkę. Dodaj mango do ugotowanej już owsianki (płatki będą miękkie), wymieszaj z łyżką brązowego cukru. My posypałyśmy całość odrobiną cynamonu i wiórkami kokosowymi. Podawaj na gorąco lub na zimno.

Smacznego.

Nasze oceny:Basia: Robiłam tę owsiankę już kilka razy. Jest niesamowicie kremowa i sycąca. Pamiętajcie, żeby dodać dojrzałe mango, wtedy będzie miała idealny smak. Moja ocena: 10/10.

Julka: Taka wersja owsianki to mój zdecydowany faworyt owsiankowy. Mleczko kokosowe sprawiło, że całość jest wyjątkowo kremowa, a z dodatkiem mango, cynamonu i wiórków kokosowych smakowała nieziemsko. Moja ocena: 10/10.