Zdrowe śniadanie - omlet z jabłkiem

Omlet z jabłkiem - to błyskawiczny pomysł na zdrowe rozpoczęcie dnia. Zdrowe i przede wszystkim bardzo smaczne! A w domu roznosi się zapach jabłek i cynamonu, pycha!
 

Z tego przepisu można zrobić też wersję wytrawną - zamiast jabłek i cynamonu dodać np. wędlinę, paprykę i kawałek cebulki.

Zapiszcie sobie przepis na śniadanie, żeby Wam nie umknął, bo jest naprawdę świetny!

 

Składniki:

• 1 jajko
  
• 1 jabłko
  
• 40g mąki (orkiszowa, owsiana, pszenna, Twoja ulubiona)
  
• 100 ml mleka/napoju roślinnego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
  
• olej/oliwa do smażenia
  

 

Przygotowanie:

W misce wymieszaj jajko z mlekiem, proszkiem do pieczenia, mąką i cynamonem. Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Pokrojone jabłko włóż do reszty składników.
Na patelnię (ja używam do naleśników) wlej łyżkę oliwy, a gdy się rozgrzeje wyłóż ciasto, wyrównaj. 

Smaż omlet pod przykryciem na małym ogniu. Im mniejsza patelnia i grubszy omlet, tym dłużej się będzie smażył. U mnie smażenie trwało ok. 6 minut. Gdy spód się zarumieni przerzuć go na drugą stronę, smaż jeszcze chwilę i podawaj z owocami.
 

>>W wersji wytrawnej podsmaż najpierw cebulkę, paprykę i wędlinę jak zmiękną, a później zalej ciastem. <<