Roladki z kurczaka

Witajcie:)

Mamy dla Was pomysł na szybki i bardzo zdrowy obiad (lub kolację). Pieczone roladki z piersi kurczaka - ziołowe i bardzo aromatyczne. Zawinęłyśmy roladki w folię aluminiową, dlatego po upieczeniu mięso nie jest wysuszone. Jest to idealna propozycja dla osób będących na diecie. Roladki bardzo dobrze smakują również pokrojone w plasterki i podane jako wędlina na kanapek. A osobom, które nie muszą dbać o linię proponujemy dodać do roladek po plasterku żółtego sera:).

Składniki (dla 4 osób):
1 podwójna pierś kurczaka
4 plasterki chudej szynki
4 ząbki czosnku
4 łyżeczki oliwy
4 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżeczki mielonej papryki
pieprz



Przygotowanie:
1. Przygotuj pastę: wymieszaj razem wszystkie przyprawy i starte ząbki czosnku. Dodaj oliwę, sok z cytryny, sos sojowy i dokładnie wymieszaj.

2. Piersi kurczaka przekrój na pół (żeby były cztery kawałki) i lekko rozbij (tak, by mięso się nie poprzerywało). Posmaruj mięso po wierzchu pastą, a następnie na każdym kawałku ułóż plasterek wędliny. Zawiń kurczaka w roladki i owiń szczelnie folią aluminiową.

3. Wstaw paczuszki do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C, piecz przez około 25-30 min. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Smacznego:)

Nasze oceny:
Basia: Bardzo smaczne i aromatyczne danie, do tego ładnie prezentuje się na talerzu. Następnym razem dodam do roladek jeszcze suszone pomidory. Moja ocena: 9/10.

Julka: Rolada z kurczaka to kolejny przepis z drobiem w roli głównej, który bardzo przypadł mi do gustu. Dodałabym do pasty łyżkę miodu. Moja ocena: 9/10.