Lekka pianka owocowa

Witajcie,

Jeśli tak jak my lubicie desery, a ciężkie, alkoholowe ciasta nie wpisują się w Wasze gusta (lub macie ich już po prostu dosyć), mamy coś dla Was. Lekka, owocowa pianka - idealna na ciepłe dni i do tego bardzo szybka w przygotowaniu. Do jej wykonania można wykorzystać każde owoce, zarówno sezonowe (szczególnie polecamy), jak i mrożone, czy z puszki. Basia dostała ten przepis od swojej cioci, ponieważ kiedy spróbowała pianki na przyjęciu rodzinnym, nie mogła mu się oprzeć. Receptura trafiła do jej zeszytu, w którym gromadzi sprawdzone przepisy od rodziny i znajomych. Pianka nie ma sobie równych. Spróbujcie koniecznie :)

Składniki (tortownica):

Biszkopty – ilość zależy od wielkości blachy (my użyłyśmy 1,5 paczki)

3 opakowania „Śnieżki”

500 ml zimnego mleka

3 galaretki owocowe (smak dobieramy do owoców – do naszej pianki użyłyśmy galaretek o smaku owoców leśnych)

owoce (w naszej piance są to borówki, 250g) – ilość zależy od waszych upodobań

Przygotowanie:1. Ułóż biszkopty na spodzie blachy. My wykorzystałyśmy blachę kwadratową, ale może być to też tortownica.

2. Wlej do miski 1,5 szklanki wrzątku, następnie rozpuść w nim galaretki – dobrze wymieszaj, odstaw na bok.

3. Do drugiej miski wlej zimne mleko, dodaj do niego „Śnieżki” i ubij na sztywną pianę. Do piany powoli dodaj jeszcze ciepłe (ale nie wrzące) galaretki i cały czas miksuj (na wolnych obrotach).

4. Wylej połowę masy na biszkopty (nie przejmuj się, jeśli niektóre biszkopty wypłyną na wierzch, dociśnij je do blachy). Jeśli zauważysz, że masa w misce zaczyna gęstnieć nie przerywaj miksowania. Wyłóż na piankę owoce i przykryj je pozostałą masą.

     Gotową piankę wstaw do lodówki, aby masa stężała.

Smacznego.

Nasze oceny:

Basia: Deser znakomity na upały. Dzięki temu, że trzymamy go w lodówce daje przyjemne ochłodzenie. Nie jest za słodki, a pianka rozpływa się w ustach. U cioci jadłam z truskawkami i była równie pyszna. Moja ocena: 10/10.

Julka: Deser marzenie! :) Naprawdę idealny, deser na lato. Moja ocena: 10/10.