Mini bajaderki na jeden kęs

Trufle, kulki mocy, albo mini bajaderki. Te słodkie kuleczki nazywane są różnie. Ale jedno jest pewne! Smakują świetnie i znikają w mgnieniu oka. Dla łasuchów będą jak znalazł.

Przygotujecie je szybko, bez pieczenia i długiego oczekiwania. Planując te zdrowe przekąski namoczcie wcześniej daktyle, żeby łatwiej się wszystko miksowało.

 

Składniki:

• 100g płatków migdałowych
  
• 100g orzechów ziemnych
  
• 5 łyżek wiórków kokosowych
  
• 200g daktyli
  
• 200g suszonych moreli
  
• 2 łyżki kakao
  
• 2,5 łyżki masła orzechowego
  
• 2 łyżki oleju kokosowego
• wiórki kokosowe do obtoczenia
  

 

Przygotowanie:

Daktyle i morele namocz wcześniej (tak z 30 min. wcześniej) i odlej wodę. Migdały, orzechy i wiórki zmiksuj. W oddzielnym naczyniu zmiksuj daktyle i morele (pulsacyjnie). Połącz zmiksowane owoce z orzechami i migdałami. Dodaj płynny olej kokosowy, masło orzechowe i kakao, wymieszaj.

Formuj kulki i obtaczaj w wiórkach. Przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku.