Słodko-słone ciastka amerykańskie

Witajcie :)
Nie każdy obchodzi Halloween, dlatego dziś przepis do wykorzystania na każdą okazję. Ale nie martwcie się, jutro i w piątek podrzucimy Wam jeszcze jakieś pomysły na straszne przekąski imprezowe ;)

Przepisów na ciastka są setki, ale my lubimy szczególnie te, które przypominają nam amerykańskie ciacha, czyli są słodko-słone. Zgodnie uważamy, że spośród wszystkich receptur jakie wypróbowałyśmy, ten przepis na ciastka od Marthy Stewart jest chyba najbardziej klasyczny. Jesteśmy przekonane, że równie doskonałe będą z dodatkiem białej czekolady, żurawiny lub orzechów. 

Składniki (na ok 70 ciastek):

3 1/2 szklanki mąki (zwykłej lub tortowej)

1 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki soli 

opakowanie masła (200g)

1 1/2 szklanki brązowego cukru

1 szklanka cukru 

2 jajka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

szklanka groszków czekoladowych

Przygotowanie:

1. W dużej misce zmiksuj miękkie masło z cukrami. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i miksuj dalej do uzyskania kremowej konsystencji.

2. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do masy maślanej i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj czekoladowe groszki i ponownie przemieszaj całość.

3. Ciasto wykładaj łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez 12-15 minut, aż brzegi zrobią się lekko rumiane.

Nasze oceny:

Basia: To moje ulubione ciastka :) Uwielbiam je za słodko-słony smak i chrupkość. Moja ocena: 10/10.

Julka: Moje nowe ulubione ciastka, wygrywają chyba nawet z tymi z masłem orzechowym ;) Moja ocena: 10/10!!!