Nalewka aroniowa - najlepsza

Witajcie:)

Jesień daje nam o sobie znać. Dlatego bez wahania stwierdziłyśmy, że przyszedł odpowiedni moment na zrobienie czegoś mocniejszego. Czegoś, co nas rozgrzeje w te jesienno-zimowe wieczory, czegoś, co poprawi nam humor, a także czegoś, co swoim owocowym, słodkim smakiem i pięknym kolorem przypomni nam o lecie. Taka właśnie jest aroniówka, pyszna nalewka, o której (jeśli już się raz spróbowało) bardzo ciężko zapomnieć. Nawet zwolennicy bardziej wytrawnych trunków doceniają jej przenikające się smaki. Receptura pochodzi z rodzinnych zapisków. Polecamy.

Składniki:
1 kg aronii (może być też mrożona)
200 sztuk liści wiśni

3 litry wody

1,5 kg cukru

2 łyżki kwasku cytrynowego

1 litr alkoholu (u nas zawsze 0,5 l spirytusu i 0,5 l wódki)

Przygotowanie:

1. Aronię umyj i razem z liśćmi wiśni włóż do dużego garnka. Zalej 3 litrami wody i postaw na gazie. Gotuj pół godziny, co jakiś czas mieszając. Odcedź powstały sok. Owoce i liście nie będą już potrzebne.

2. Do soku dodaj cukier i kwasek cytrynowy, dobrze wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia. 

 3. Gdy sok będzie chłodny, przelej go do naczynia, w którym będziesz przechowywać nalewkę. Dodaj alkohol i wszystko dobrze wymieszaj i zakryj (zakręć) naczynie.

4. Odstaw w zacienione miejsce na około miesiąc. Po tym czasie przelej nalewkę do butelek. (Można ją przefiltrować, lecz nie jest to konieczne).

Nasze oceny:
Basia: Zawsze czekam z niecierpliwością na tę nalewkę. Liście wiśni nadają jej wyjątkowego charakteru. Warto spróbować. Moja ocena 10/10.

Julka: Nalewka z aronii to jedna z moich dwóch ulubionych nalewek. Jej smak jest wspaniały i zwala z nóg Moja ocena: 10/10.